ALMODÍ NEGRE
LA FRESCOR DE LA TERRA ALTA
|
|
|
vi negre, Jove
|
|
varietats
|
Garnatxa Borruda, Samsó, Syrah
|
|
|
|
|
ELABORACIÓ
|
Producció mitjana per cep: 2,340 Kg.
Vinyes de més de 10 anys d'edat, situades a Batea. Partida de Trufes, i Massalocans.
Varietats: 40% garnacha borruda, 20% syrah ,40% Samsó
Sòl: Sòls calcaris i llimosos, de baixa permeabilitat.
Pobres en matèria orgànica
Vinificació: Verema manual en caixes de 20 Kg. S' ha realitzat una maceració durant 16 dies. La fermentació s'ha fet a una temperatura de 22-28 º C.
|
|
PRODUCCIÓ
|
12.000 ampolles.
|
|
NOTA DE TAST
|
Dens color violaci, brillant i fluïd en copa, aromes de gerds, mores i fruites del bosc, notes de regalèssia i espècies.
Agradable y carnós, fresc en boca, lleugerament tànic.
A la retronasal esclaten els aromes de melmelades de fruits vermells.
|
|
CONSUM
|
Es preveu una bona evolució durant els propers 2 anys.
|
|
GRAU ALCOHOLIC
|
13,65 % Vol.
|
|
preu
|
6,00 €
|
|
|
|
|
|
|
Comparteix-ho a:
|
|
|
|
|